因加班工资争议引起的劳动仲裁或劳动诉讼较为常见，那么，企业应采取什么措施，尽量避免因加工工资问题引发劳动争议呢？员工提起仲裁或诉讼，要求公司支付拖欠加班工资的，公司应如何应诉？公司如何避免支付双倍加班工资的局面呢？本文将以一则本律师实际代理过的案件为基础，告知公司应如何安排员工加班，应如何向员工支付加班工资，应如何保留员工出勤记录等问题，帮助企业规避法律风险。 案情介绍： 孙某系上海市外高桥保税区内某日资企业（以下简称“日资企业”）的员工，双方于2006年4月1日建立劳动关系，劳动合同于2007…